Информация для субъектов потребительского рынка

ВНИМАНИЮ
руководителей предприятий и индивидуальных предпринимателей
потребительского рынка!

Администрация Тихвинского района информирует:

В соответствии с пунктом 3.1 статьи 5 федерального закона от 28 декабря 2009 года № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» и распоряжением Правительства РФ от 28 апреля 2018 года № 792-р начиная с 2019 года поэтапно в течение пяти лет вводится обязательная маркировка на отдельные группы товаров.

Правила маркировки продукции для ресторанов вступили в силу с 1 сентября 2022 года.

С 2018 года за движением товаров животного происхождения, и молока в том числе, уже следит государственная система «Меркурий», но «Меркурий» отслеживает сырье, а система «Честный ЗНАК» — готовую продукцию. То есть при изготовлении сметаны или йогурта система «Меркурий» контролирует процесс производства самого молока, а система «Честный ЗНАК» — уже следит за качеством готовой баночки от производителя до прилавка. Предприятия общественного питания также являются конечными потребителями, так как приобретают маркированную продукцию не для дальнейшей продажи, а для изготовления из нее собственного готового продукта.

Гостинично-ресторанный бизнес, так или иначе использующий в своей деятельности молочную продукцию, также должен передавать сведения об её обороте.

Для общепита в обороте маркированных товаров предусмотрены следующие этапы:

1. До 1 сентября 2022 года — обязанность проверять наличие кода маркировки на молочной продукции и упакованной воде. Если маркировка отсутствует, то товар надо вернуть поставщику.
2. С 1 сентября 2022 года предприятиям общепита будет необходимо отражать приёмку товаров в системе «Честный ЗНАК» и действовать по правилу объёмно-сортового учёта.
3. С 1 декабря 2023 года вводится поэкземплярный учёт молочной продукции со сроком годности более 40 суток. С молочной продукцией со сроком годности 40 суток и менее надо будет работать по правилам, которые вступят в силу в сентябре этого года.

Требования к маркировке молочной продукции утверждены в Постановлении Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099 «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции». Предприятия общественного питания обязаны проверять цифровой код и следовать правилам учёта молочной продукции (отражение в системе «Честный ЗНАК» и выбытие через кассу).

Контроль питьевой воды в упаковке распространяется на природные и искусственные минеральные воды, питьевые природные воды, газированные без добавления сахара, других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ, купажированные. Правила работы для всех участников производства и торговли установлены в Постановлении Правительства РФ от от 31 мая 2021 года № 841 «Об утверждении Правил маркировки упакованной воды средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении упакованной воды».

Сроки начала работ с маркированной продукцией в 2022 году:

• с 1 сентября — отражение выбытия через кассу любой упакованной воды, которая продаётся в закрытой упаковке как отдельный товар;
• с 1 ноября — подтверждение в системе «Честный ЗНАК» приёмки воды от поставщика.

В законодательстве предусмотрены санкции при нарушении порядка работ с маркированными товарами. Эти несоответствия требованиям выявляют Роспотребнадзор и налоговая инспекция. Основные примеры, за которые ресторанный бизнес может получить штраф.

• хозяйствующий субъект не зарегистрирован в системе «Честный ЗНАК» после 1 сентября 2022 года;
• нарушены сроки подачи сведений о приёмке маркированных товаров в систему «Честный ЗНАК»;
• продажа в розницу товаров без их вывода из оборота через кассу.

Помимо этого, для участников оборота маркированных товаров предусмотрена административная ответственность (статьи 15.12, 15.12_1 КоАП РФ) в размере до 500 000 рублей, а также уголовное наказание (ч. 1 и ч. 3 ст. 171_1 УК РФ).